Tomatin 12 Anni Double Barrel rappresenta un’eccellenza nel panorama dei whisky delle Highlands, frutto di un processo di invecchiamento doppio che conferisce un carattere unico e raffinato. Questo whisky di malto singolo viene maturato inizialmente in botti di rovere americano ex-bourbon, per poi essere trasferito in botti di sherry Oloroso, permettendo così agli aromi di svilupparsi in modo complesso e armonioso. Il risultato è un profilo aromatico ricco e sofisticato, dove emergono intense note di frutta secca, miele, vaniglia e una sottile speziatura che accresce la profondità gustativa. Il palato si apre con morbidezza, valorizzando un equilibrio delicato tra dolcezza e leggere sfumature tanniche.
